こんにちは！佳琳です。
横浜駅にあるカジュアル中華「MS.CASABLANCA（ミズカサブランカ）」に行ってきました。
南青山の上海料理店「Mimosa」のミシュランシェフ・南俊郎氏が監修したメニューで、中国茶と中華スイーツ、点心を組み合わせたチャイニーズアフタヌーンティーを満喫しました。
提供されたフード・ドリンクの写真と感想をレポートします。
アクセス
ニュウマン横浜の8階に立地。横浜駅直結なので、好アクセス。
店内は33席あります。木材を使った中国風のインテリアと、ミントグリーンの壁紙がマッチして可愛らしい雰囲気。
店員さんが着ている濃いピンク色のエプロンが印象的
淡い桜色の丸椅子が可愛い
アフタヌーンティーの時間帯だったためか、店内はほぼ全て女性客でした。
メニュー
今回は、季節限定のアフタヌーンティーを注文。事前予約が必須です。
店先にもアフタヌーンティーの看板がありました
南青山にあるミシュラン一つ星の上海料理レストラン「Mimosa」の南俊郎シェフがプロデュースしたスイーツやセイボリー、点心を楽しめます。
メニューは以下の通り。厳選された中国茶5種類も飲み放題です。
フード
着席してすぐに、1杯目の飲み物が運ばれてきました。
樹苺泡茶（タオズーフォームティー）
烏龍茶を使ったフォームティー。泡の上にキンモクセイの花びらが散らされています。
グラスの下の方にフランボワーズのシロップが溜まっているので、よく混ぜて飲みます。
フランボワーズの甘酸っぱさと、お茶でたてられた泡が絶妙にマッチ。
フォームティーを飲んでいると、ティースタンドが運ばれてきました。上段にスイーツ、下段にセイボリーが配置されています。
二段のティースタンド
上段は中華スイーツ盛り合わせ
下段にはセイボリー類
ティースタンドで提供されたスイーツ・セイボリーを一つずつご紹介します。
大根パイ
Mimosaの名物料理という大根パイ。さくさくの揚げたパイ生地の中に、細切り大根がたっぷり！
シンプルな塩味で、パイ生地の中にとじこめられた野菜の旨みをじっくり味わえます。
海老のマヨネーズソース
エビマヨ単独の写真を撮り忘れてしまいました…
甘みを感じるマヨネーズに、砕いたピーナッツとアスパラのソテーが添えられています。
ふわふわの衣を纏ったエビはシャクシャクとしていて、少し生っぽい食感が新鮮でした。
胡麻白玉湯圓
フルーティーさを感じるシロップに白玉が一つ。中に黒胡麻の餡が入っています。
中国では、元宵節（旧暦一月十五日）に湯圓を食べる風習があります。
ちょうど訪問日が元宵節だったので、湯圓を食べられて良かったです！
冬至に湯圓を食べる地域もあるそうで、冬ならではの中華スイーツです。
エッグタルト キャラメルがけ
揚げたタルト生地の中にキャラメルソースと卵感が強いカスタードがたっぷり。ほんのり塩味が効いています。
チョコレート揚げプリン
プルプルのチョコレート風味の塊がサクっと揚げられています。焦げ目が食感と味のアクセントになっていて、ベリーソースと合う。
ハチミツ蒸しパン
蒸しパンというよりは、フランスパンにハチミツを染み込ませたイメージ。刻んだ干し肉がかかっている独特な味。甘しょっぱい系です。
ティースタンドに続いて、蒸し器に入った点心が提供されました。熱々の料理を食べられるのが嬉しい！
焼売
焼売もMimosaの名物料理だそうです。粗挽き肉と玉ねぎの甘みがマッチして滋味深い味わい。肉肉しいです。
たっぷりかかった飛び子（トビウオの卵）の塩味が効いていて、タレなしで食べられます。
桃饅頭
桃をかたどったあんまん。「THE 中華」という点心が出てきてテンションが上がりました！
ふかふかの生地と温かいこしあんが合う。
特製お粥
締めにお粥が出てきました。針生姜とネギ、油条（中華揚げパン）がトッピングされています。
薄味の白粥なので、特製醤油ダレをかけて頂きます。
ラー油が混ざった特製ダレをかけます
ラー油の辛味は控えめで、タレがお米の旨みを引き立てます
油条がサクふわとした食感で、ジュワッと滲み出る油がおいしいです。やさしい味のお粥とマッチ。
ドリンク
東方美人茶、特級ジャスミン茶、プーアル茶、桂花烏龍茶、金萱茶の5種類が60分間飲み放題です。茶葉を使ってポット提供されます。
ハチミツ紅茶のような味わいの東方美人茶
花の香りが華やかなジャスミン茶
キンモクセイの甘い香りが心地良い桂花烏龍茶
金萱茶は、甘くさっぱりしていて緑茶のような味わい
時間が足りずプーアル茶は飲めませんでした…どのお茶も美味しくて、スイーツや点心とよく合います。
中国茶はカフェインが少ないと言われているので、たくさん飲んでも安心です。
終わりに
90分間滞在し、お会計は1人あたり3,850円（税込）でした。
Mimosa本店の看板メニューである「大根パイ」「焼売」も楽しめて、このお値段はリーズナブルに感じました。
メニュー全体の印象としては、素材の味を生かしてシンプルな味付けながら、油を使ってフライした料理が多かったです。
揚げ油が美味しいのと、中国茶のお陰で口の中がリフレッシュするので、いくらでも食べられそうでした。
カフェ不毛地帯と言われている横浜駅で、ゆったりくつろげる貴重な空間です。
他の点心や麺類などのメニューも美味しそうだったので、今度は食事時に再訪したいです！
| 店名 | MS.CASABLANCA（ミズカサブランカ） |
| 住所 | 横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン 横浜8階 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 不定休（施設の店休日に準ずる） |
| TEL | 045-534-9008 |
| 公式サイト | https://www.ms-casablanca.jp/ |
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