【滋賀グルメ】本場で味わう近江牛！地元民に人気の名店3選【牛カツ・焼肉・居酒屋】

滋賀県を代表するブランド牛、「近江牛」。

実は、日本三大和牛（近江牛・神戸牛・松阪牛）の一つにも数えられる、希少な食材です。

古くは江戸時代から薬用としても珍重され、現代ではその「きめ細かいサシ（脂身）」「とろけるような舌触り」「豊かな甘み」で多くのファンを魅了しています。

今回は「高級すぎず、気軽に楽しめる近江牛」をテーマに、私が実際に訪れて良かった滋賀県内のお店を3軒ご紹介します！

【牛カツ】かつ亭いろは＠彦根市

国宝・彦根城の徒歩圏内にあるカツ屋さん。

精肉店直営で、観光客はもちろん地元民にも大人気です！

お店の特徴

JR・近江鉄道の彦根駅から徒歩約8分。

予約不可。店頭の順番待ち表に名前を書き込むスタイルです。

平日の開店5分前に到着したところ既に8組待ち。その後も続々と人が並ぶ人気店です。

開店して10分後には1席空いたので、一巡目に入れなくても回転は比較的早い印象でした。

2023年10月撮影

実食レポ

「近江牛かつ定食」と「ヘレかつ定食」を注文。ご飯の量を選択できます。

近江牛かつ定食

千切りキャベツとハム、ご飯、お味噌汁、香の物がセットになっています。

精肉店直営なだけあって付け合わせのハムが絶品。しっとりしたお肉にハーブが香る贅沢な味わいです。

牛カツは筋張った部分が一切なく、とても柔らかい！

脂身控えめで、赤身の旨みをしっかり楽しめる逸品。

すり鉢に入ったソースは甘めで、ゴマの風味がアクセントになります。

別皿の塩コショウでシンプルに食べるのもおすすめ。

佳琳

個人的には、この牛カツをわさび醤油でも食べてみたかったです！

ヘレかつ定食

豚のヘレカツ（ヒレカツ）定食。1cm近い厚切りながら、柔らかくてジューシー。さっぱりとしたお肉の旨みを感じます。

まとめ

牛かつ以外にも近江牛のローストビーフ、とんかつ、生姜焼きなども楽しめます。

近江牛を使ったメニューは多少値が張りますが、豚肉や鶏料理の定食はリーズナブルで「町の食堂」という雰囲気でした。

コロッケを買い求める地元の方もいらっしゃいました。

佳琳

ランチ営業のみ。彦根観光とセットで楽しんでくださいね〜！

【焼肉】焼肉響楽＠近江八幡市

近江八幡市にある大衆焼肉店。

「近江牛」生産・流通推進協議会によって品質管理や安全性が認められた認定「近江牛」指定店です。

良質な近江牛をコスパよく楽しめるため、地元民・観光客で賑わっています。

お店の特徴

JR近江八幡駅から徒歩約18分。

住宅街の中にポツンと佇む焼肉屋さん。

駐車場に滋賀ナンバーの車が何台も停まっているので、地元での人気ぶりがうかがえます。

電話予約のみ受付可能。人気店ゆえ事前予約がおすすめです。

喫煙OKの店内は、焼肉とともに煙がもくもく立ち込めるローカル感満載の空間。

2023年10月撮影

2023年10月撮影

2023年10月撮影

実食レポ

今回は、近江牛の焼き物・一品料理のみ注文しました！

近江牛上ハラミ

赤身の旨みがしっかり！筋っぽさゼロで、噛み締めるたびに肉汁があふれる。

近江牛上赤身

ハラミよりサシが入り、上品な脂の甘みが楽しめる一皿。

近江牛ハツ

シャキッとした心地よい歯ごたえで、クセがなくさっぱり。

近江牛レバー

臭みゼロ！とろける柔らかさで、レバーが苦手な人にもおすすめできる一品。

近江牛炙りユッケ

とろける柔らかさ。下味が絶妙に効いていて、タレをつけずにそのままでも美味。

近江牛かっぱ焼き

「かっぱ」とは、牛の前腹の皮と脂身の間のお肉。近江八幡名物のご当地グルメです。

チャーシューのような食感に、しょうがの風味がアクセント。

旨みがギュッと詰まってヘルシーな味わい。

まとめ

焼肉以外にも、近江牛のホルモンを使った鍋やすき焼きも提供されています。

近江牛のホルモンを種類豊富に楽しめるのは地元ならでは！

佳琳

ホルモン鍋も食べてみたい！大人がワイワイ飲むのにおすすめなお店です。

【滋賀グルメ居酒屋】だんない＠近江八幡市

近江八幡市にある、地元食材と地酒を堪能できる居酒屋。

「だんない」とは滋賀県北部・東部の方言で、「問題ない」「大丈夫」「構わない」という意味です。

お店の特徴

JR近江八幡駅から徒歩約8分。

駅から少し離れた住宅街に立地。座敷個室・テーブル・カウンター席があり、和モダンな内装が落ち着きます。

滋賀グルメ推しな地酒のラインナップも豊富で、料理とのペアリングも楽しめます！

2023年10月撮影

2023年10月撮影

2023年10月撮影

実食レポ

今回は近江牛を使ったメニューの中から、刺身・揚げ物・焼き物と幅広く注文しました。

食前に提供されたつきだし（お通し）と併せて、ご紹介します。

つきだし（赤こんにゃく煮、琵琶湖の小鮎の佃煮）

左は近江八幡市特産「赤こんにゃく」の煮物。インパクトのある見た目ですが、食べてみるとクセは全くなし。きめ細かく、柔らかなプリプリ食感にお出汁の味がしっかり染み込んでいます。

右は琵琶湖の小鮎の佃煮。山椒と白胡麻の風味が絶妙にマッチ。琵琶湖の恵みを感じられる一品。

近江牛のしぐれ煮

牛すじは、甘さ控えめの醤油味でホロホロと柔らかな食感。一緒に煮込まれたにんじん・大根が牛の旨みを吸って甘いです。

近江牛ハツ刺し

ハツ（牛の心臓）の刺身。ごま油と塩、九条ネギでいただきます。

レバーよりもクセがなく、コリコリとした歯応えと、淡白ながら肉の旨みが広がる。

贅沢炙り焼肉

すき焼き風に生卵黄に絡めていただくスタイル。

脂がとろける柔らかいお肉に、甘めの醤油ダレが絡んで至福の味わい。

近江牛イブの天ぷら

「イブ」とは肺のこと。弾力があり、舞茸と椎茸を合わせたような独特の味わい。

キノコと見紛う見た目で牛の内臓とは思えませんが、味わいもキノコに似ていて驚きました！

自家製近江牛クリームコロッケ

グラタンのようなホワイトソースに、玉ねぎの甘みと牛挽肉の旨みが溶け込んだ贅沢な一品。

近江牛ハツ焼き

さっぱりとした肉の旨みをじんわりと味わえる一皿。

噛み進めるごとにじわっと牛の風味が広がる。

近江牛ハチノス

「ハチノス」は牛の第2胃袋。生姜が効いた甘辛醤油ダレがよく絡み、美味しいです。

近江牛コリコリ

「コリコリ」とは牛の心臓につながる大動脈のことで、別名「ハツモト」。

弾力がありつつサクッと噛み切れる楽しい食感。ニンニクの芽と一緒に食べると絶品。

まとめ

居酒屋なだけあってメニューが豊富。

滋賀の郷土料理と新鮮な近江牛、琵琶湖の幸を一度に味わえるのが最大の特徴でした！

佳琳

平日限定・高コスパなランチも大人気！近江牛ホルモン丼を楽しめますよ〜

店名	だんない 琵琶魚 近江牛
住所	滋賀県近江八幡市桜宮町219-1
営業時間	【ランチ】 平日：11:00-14:00 定休日：土日祝 【ディナー】 月・水・木・日：17:30-23:00 金・土・祝：17:30-0:00 定休日：火曜日
TEL	0748-47-8152
支払い	クレジットカード可、QRコード決済（PayPay）可、電子マネー不可
駐車場	あり（店舗向かい）
Web予約	食べログで予約する
公式サイト	Instagram

終わりに｜滋賀に来たら近江牛ホルモンを食べなきゃもったいない！

滋賀で食べる近江牛は、やはり格別でした！

特にホルモンは新鮮さが段違いで、地元でしか味わえない希少部位もたくさん。

滋賀に訪れるなら、焼肉・牛カツ・居酒屋、それぞれのスタイルで近江牛を堪能すると◎

もし現地に行けない方も、ふるさと納税を活用すれば、厳選された近江牛を自宅で味わうことができます。

佳琳

近江牛のふるさと納税を探すなら「ふるなび」がおすすめです

ふるなびで寄付をすると貰える「ふるなびコイン」は、Amazonギフトカード、PayPay残高、dポイント、楽天ポイントに交換できます。

例年、年末年始などに「メガ還元祭」が開催され、過去には最大50％還元キャンペーンが行われました。

キャンペーン期間中を狙ってふるさと納税し、「ふるなびコイン」を大量ゲットしましょう！

ふるなびで近江牛を探す

楽天会員の方は、楽天ポイントがザクザク貯まる「楽天ふるさと納税」もおすすめです！

佳琳

貯めた楽天ポイント（期間限定ポイント含む）を使ってふるさと納税ができるので、とてもお得です。

楽天市場のお買い物マラソン開催期間中の5と0のつく日に、楽天カードを使ってふるさと納税をすると、楽天ポイントの還元率がグッと上がります。

お買い物マラソンは毎月2−3回開催されるので、思い立ってすぐお得にふるさと納税しやすいのもメリットです！

楽天ふるさと納税で近江牛を探す

本場の近江牛をお得にゲットして、滋賀の魅力をぜひ体感してみてください！

【ふるさと納税】近江牛 肩ロース すき焼き 500g〜1kg 千成亭 4等級以上の未経産牝牛限定 A4/A5 すき焼き肉 国産 牛肉 霜降り ブランド牛 日本三大和牛 キャンプ 冷凍 送料無料 【リピート多数】【頑張った方へのご褒美を贅沢に】【畜産農家支援】 価格：25,000円～（税込、送料無料) (2025/5/6時点)