こんにちは！佳琳です。
東天紅上野本店9階のLUCIS GARDEN（ルーキスガーデン）に行ってきました。
不忍池のほとりに面したレストランで、上野公園を一望できました。
お店からの眺めや、今回実食した「春の彩りランチ」についてレポートします。
【絶景が自慢】東天紅本店について
東天紅は、1961年に創業した老舗中国料理店で、広東・福建料理をベースに日本人好みの独自のアレンジを加えた料理を提供しています。
2023年6月現在、首都圏を中心に14店舗を展開中。今回、訪問した上野の店舗が本店です。
東天紅上野本店は、千代田線湯島駅から徒歩3分、JR上野駅からは13分のアクセス。
不忍池のほとりに立つビル一棟が東天紅上野本店で、結婚式場・宴会場なども併設されています。今回は、9階にあるレストランLUCIS GARDEN（ルーキスガーデン）を訪問しました。
店内はモダンで落ち着いた内装で、中国っぽい木彫りの装飾や赤いランプシェードがお洒落。
窓際の席に案内されたので、上野公園を眺めながらお食事できます！
公式サイトで「水と緑の風景をのぞむ幻想的な光の空中庭園」と記載されている通り、夜景が圧巻の美しさです！
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今回は、ランチタイムに訪問しました。あいにくの空模様ですが、桜並木に縁取られた不忍池は絶景。
晴れていれば、不忍池越しに東京スカイツリーを見渡せます。
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【期間限定メニュー】春の彩りランチ
桜の開花期間中はアラカルト販売はなく、コースメニューを注文する必要があります。
今回は、期間限定の「春の彩りランチ」を注文しました。全7品のランチで、ドリンクは別途オーダーする方式。
春の彩りランチメニュー
アルコールメニュー
ソフトドリンクメニュー
ドリンクは中国茶を注文しました。差し湯すれば数回抽出できるので、香り高いお茶をお食事中ずっと楽しめます。
阿里山烏龍茶
お湯を注いだ白龍珠茶（高級ジャスミン茶）をタイムラプスで撮影しました。珠状の茶葉が徐々に開いていく様子が面白い…！
春の冷菜ハーブサラダ添え
カラフルな食材が華やかな前菜たち
黄色い小鉢に、ベビーリーフのサラダが入っています。マヨネーズ入りの甘酸っぱいラズベリーソースが、サラダのリーフの苦味とマッチして春らしい美味しさ。
手前のお皿には、グリンピースとピータンのテリーヌ、キュウリの冷菜、海老の紹興酒づけ、蒸し鶏などが盛り付けられています、
テリーヌから実食。グリーンピースの青っぽい旨みとピータンの塩気がクリームに包まれてマイルドかつ爽やかなお味。
海老の紹興酒づけは、お酒の風味が海老の身に染み渡って美味しい。
キュウリの冷菜は、スパイスの辛さと生姜の風味を感じました。酸味もあり、口がさっぱりします。
しっとり柔らかい蒸し鶏には、ナッツペーストが添えられており、濃厚な味わいでした。
中華点心二種
大ぶりの海老蒸し餃子と焼売。お皿の真ん中にあるタレをつけていただきます。
皮がもっちりして、海老の弾力ある食感と風味が広がります。いつまでも噛み締めていたい…
大粒の焼売は、むっちりとした食感で食べ応えがあり、肉肉しいです。
海老や干し貝柱、ネギ、生姜の風味が口いっぱいに広がるので、つけダレ無しでも十分美味しい。むしろ素材の旨みを楽しむためにも、タレを付けずに食べるのがおすすめです。
焼売は東天紅のロングセラー商品で、公式オンラインショップ
にてお取り寄せできます！お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずにも持ってこいな贅沢な焼売でした。
滋味あふれる ふかひれ入り薬膳蒸しスープ
しめじ、しいたけ、エノキなど、きのこの旨味が溶け込んだ醤油ベースの薬膳スープ。体が温まります。
網状のきのこは初めて食べました。後日調べたところ、キヌガサタケかな？と思いました。ふにゃふにゃシャキシャキで面白い食感。
きのこ類の他に、湯葉のボールとフカヒレが入っています。スープがよく染み込んでいて、まさに「滋味あふれる」味わいでした。
大海老のチリソース煮 蒸しパン添え
蒸しパンと同じくらいの大きさの海老が登場。ネギの風味を感じるチリソースは、酸味と辛味のバランスが絶妙。
蒸しパンはふかふかで温かく、ほのかな甘み。パンでお皿のチリソースを拭って全部食べ切りました！
牛肉ときのこのオイスターソース炒め
牛肉、きのこ、にんにくの芽、パプリカの炒め物。オイスターソースの上品ながらこってりな味付けで、白いご飯が欲しくなりました。
特に、エリンギを噛んだ時にあふれ出る旨味が絶品でした。
ベジ白湯と豆乳クリームのお粥 〜桜海老のローストを添えて〜
コースの締めは豆乳粥です。まろやかなクリーム感と、素材の旨みがじんわり広がります。
トッピングの桜海老の香ばしさと塩気が、優しい味のお粥によく合いました。
付け合わせはザーサイで、爽やかでクセのない味が箸休めにぴったりでした。
こちらのお粥は、別料金でおかわりやお持ち帰りも可能。お腹に余裕があれば、おかわりしたかったです…！
杏仁豆腐とプチ菓子二品
デザートは杏仁豆腐と桃饅頭、ココナッツ大福。
なめらかで上品な甘さの杏仁豆腐に、キウイ、パイナップル、クコの実がよく合います。
桃饅頭の中身はカスタードで、皮まで温かくてふかふかで美味しいです。
ココナッツ大福は、さくらんぼ味の甘酸っぱい餡とココナッツのシャキシャキ感が爽やかなハーモニー。
ここまでで「春の彩りランチ」コースの全7品を完食。ごちそうさまでした！
自宅で東天紅の味が楽しめる！公式オンラインショップ
東天紅の味を試したいけど近場に店舗がないという方、コロナ禍で外食しづらくなってしまった方向けに、東天紅のコース料理を手軽に楽しめるセットが、公式オンラインショップで販売中です！
その名も「おうちで東天紅」というミールキット。湯せんで解凍するだけで、“お店”の味を手軽に楽しむことができます。
「おうちで東天紅」ここがすごい！
- 工場生産ではなく、上野本店の厨房で料理人が手作りしたお料理が届く
- 解凍・湯せんで簡単調理＆すぐ食べられる
- 小分けパック&長期保存OKで、使い勝手の良さも追求
ご自宅用にはもちろん、お誕生日や結婚記念日、長寿のお祝い、お祝い返し等のプレゼントにもぴったりです！
「おうちで東天紅」のミールキットの他に、点心、中華菓子、焼売・月餅・オリジナル梅ジュース・中国酒なども取り揃えられています。
今回は実食できませんでしたが、皮づくりからこだわった人気の肉まん・あんまんも販売中です。
東天紅の味をお取り寄せしたい場合は、ぜひオンラインショップをご利用ください！
終わりに
「春の彩りランチ」は約1時間半で全品提供されました。コース料金は一人5,000円（税込）で、別途10％のサービス料とドリンク代がかかりました。
一品一品が、大皿に盛り付けても映えるくらいの量があったので、かなりお腹いっぱいになりました。
素材の味を生かした素敵な料理の数々に、大満足です。
特に、焼売と豆乳粥が美味しかったです。焼売は公式オンラインショップでお取り寄せしたいレベルでお気に入りでした。
お食事だけでなく眺望も楽しめるので、上野本店以外の東天紅にも行ってみたいと思います！
| 店名 | LUCIS GARDEN（ルーキスガーデン） 東天紅上野店 |
| 住所 | 東京都台東区池之端1-4-1 9F |
| 営業時間 | 平日：11:30～15:00／17:00～21:00 土日祝：11:30～21:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| TEL | 03-3828-1015 |
| 公式サイト | https://www.totenko.co.jp |
| Web予約 | 食べログで予約する 一休.comで予約する |