中国語

台湾にある火鍋専門店「鼎王麻辣鍋 」に行ってきました。台湾全土に展開する超人気店で、麻辣鍋・酸菜白肉鍋の2種類のスープを楽しめる「鴛鴦鍋」が名物です。予約方法、火鍋注文の流れ、来店時に使える中国語、実食したメニューをご紹介します。

台北にある台湾料理店「欣葉」忠孝店に行ってきました。旅行ガイドに掲載されている有名店で、山海の幸を使った伝統的な台湾料理をリーズナブルな価格で楽しめます。予約方法、来店時に使える中国語、実食したメニュー・ドリンクをご紹介します。

中国各省（行政区）の略称について一覧でまとめました。中国の省 、自治区、直轄市、特別行政区には、それぞれ土地の歴史や文化に根差した漢字１文字の略称が付けられています。各地の略称を学ぶと、中国の各地方の料理名が分かったり中国文化の理解がより深まります。中華グルメや中国旅行に興味がある方は必見です！